Chá Verde
Fotos: Feng Shui CabralPropriedades Terapêuticas do Chá Verde
Você sabia que...
Considerando somente o ano de 2005, foram publicados, no mundo, cerca de 230 textos sobre o chá verde, segundo a Biblioteca Nacional do Congresso Americano. Mas foi a notícia de seus poderes emagrecedores e cosméticos que causou furor entre as mulheres e o popularizou definitivamente no Brasil. De fato, a lista de benefícios é respeitável.
As virtudes medicinais do chá verde já faziam parte da medicina chinesa tradicional há séculos, mas foram os estudos que pipocaram nas últimas três décadas que começaram a endossar os conhecimentos empíricos dos orientais. A razão de tanta esperança são os estudos que comprovam que o chá verde é rico em:
Flavonóides, substâncias antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce;
Bioflavonóides e catequinas, substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores, prevenindo alguns tipos de câncer, artrose, aterosclerose e outras doenças degenerativas;
Manganês, potássio, ácido fólico, vitaminas C, K, B1 e B2, ajudam a prevenir cáries, têm ação antiinflamatória e antigripal e ativam o sistema imunológico;
Tanino, ajuda a prevenir doenças cardíacas e circulatórias: o consumo diário desse chá diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalece as artérias e veias. Pesquisadores atribuem o menor índice de infarto em países do Oriente ao hábito de beber chá em vez de café.
Mais: Publicado no Journal of the American Medical Association, nos Estados Unidos e divulgado pela agência de notícias BBC, um estudo realizado com mais de 40 mil japoneses revelou que, ao consumir o chá verde, o risco de doenças cardiovasculares fatais pode ser reduzido em mais de 25%. Porém, os especialistas britânicos afirmam que os benefícios podem estar ligados à dieta dos japoneses como um todo, que é mais saudável do que a adotada no resto do mundo.
No entanto, ao comparar as pessoas que bebiam menos de uma xícara de chá verde por dia com as que consumiram cinco ou mais xícaras diárias, os especialistas notaram que as que bebiam um número maior apresentaram um risco menor em 16% de morrer de qualquer doença e 26% de falecer de doença cardiovascular. Para Shinchi Kuriyama, responsável pela pesquisa, a descoberta mais importante foi a de que o chá verde prolonga a vida das pessoas ao reduzir os riscos de doenças cardiovasculares.
Mas se o seu objetivo é a beleza, veja isso:
A notícia que vai fazer a alegria de quem luta contra a balança vem da Sociedade Americana de Nutrição: o chá verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal. Um dos estudos foi realizado na Suíça com três grupos de pessoas que seguiram a mesma dieta. O que recebeu chá verde teve aumento de 4% na velocidade de combustão das calorias no organismo e de 5% na queima de calorias em relação aos outros dois grupos pesquisados;
Outro estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que extrato de chá verde - que possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína - pode aumentar a utilização de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura;
As pesquisas mostram que o consumo regular do chá aumenta o gasto energético e a oxidação de gordura, ajudando no processo de emagrecimento;
O tanino presente no chá verde possui também propriedades anti-séptica e adstringente, sendo indicada para limpar e equilibrar peles oleosas;
E como se não bastasse, comprovou-se também que as substâncias presentes no chá verde regeneram a pele. Os princípios curativos e regeneradores da Camellia sinensis enriquecem os cosméticos que prometem recuperar o viço da pele e dos cabelos. Tanto que as indústrias de cosméticos incluem os extratos das folhas em fórmulas de produtos como cremes e loções;
Os ativos também são empregados em cremes para exterminar a celulite. Como melhora a circulação sanguínea, ajuda a eliminar toxinas;
Na edição de 3 de março de 2004, a Revista Veja publicou uma matéria anunciando a mais recente novidade que aumenta a lista de benefícios do chá verde. Ainda na área da dermatologia, a novidade é que o chá verde pode proteger contra os efeitos nocivos do sol. Segundo a revista, "o assunto foi um dos mais comentados do último congresso da Academia Americana de Dermatologia, por causa de um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Nova Jersey". Eles descobriram que o chá, transformado em creme, melhora o sistema de defesa das células da pele contra os raios ultravioleta do tipo B, aqueles responsáveis pelo vermelho-pimentão. Ao reduzir a inflamação causada por essa radiação, o chá verde aumentaria a proteção contra o câncer de pele. A descoberta pode ser o ponto de partida para a produção de uma nova família de loções.
O que diz a medicina chinesa:
O chá verde é uma bebida tipicamente chinesa que tem a propriedade de revitalizar as funções do aparelho digestivo, proporcionando melhor aproveitamento dos alimentos e diminuição da fome excessiva. O médico Mauro Perini afirma que ele atua sobre o princípio energético, e não químico, do corpo. "Acreditamos que a pessoa com excesso de peso sofre de enfraquecimento da energia do estômago, que se manifesta sob a forma de sintomas como prisão de ventre, digestão lenta, gases e excesso de apetite, sobretudo por doces. Ao eliminar a estagnação energética dessa região, o chá tende a equilibrar as funções digestivas, normalizando a fome e o peso."
Mas antes de preparar a sua xícara inaugural dessa maravilha, atenção: não adianta se entupir de comida achando que o chá faz milagres - ele queima apenas 5% das calorias ingeridas diariamente.
Portanto, para tirar proveito dessa dádiva, é preciso seguir uma dieta balanceada e praticar exercícios físicos regulares.
O chá verde é saúde em pequenas porções diárias, com sabor e leveza. Deguste com prazer e seu corpo se beneficiará em tantos aspectos que será incorporado em sua vida como um hábito simples e saudável, como o é na China e no Japão há milênios, onde praticamente substituiu a água.
Fontes: Revista Menu / Estadão / Revista Corpo a Corpo Online / Revista Nova /Asia Shop.
Considerando somente o ano de 2005, foram publicados, no mundo, cerca de 230 textos sobre o chá verde, segundo a Biblioteca Nacional do Congresso Americano. Mas foi a notícia de seus poderes emagrecedores e cosméticos que causou furor entre as mulheres e o popularizou definitivamente no Brasil. De fato, a lista de benefícios é respeitável.
As virtudes medicinais do chá verde já faziam parte da medicina chinesa tradicional há séculos, mas foram os estudos que pipocaram nas últimas três décadas que começaram a endossar os conhecimentos empíricos dos orientais. A razão de tanta esperança são os estudos que comprovam que o chá verde é rico em:
Flavonóides, substâncias antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce;
Bioflavonóides e catequinas, substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores, prevenindo alguns tipos de câncer, artrose, aterosclerose e outras doenças degenerativas;
Manganês, potássio, ácido fólico, vitaminas C, K, B1 e B2, ajudam a prevenir cáries, têm ação antiinflamatória e antigripal e ativam o sistema imunológico;
Tanino, ajuda a prevenir doenças cardíacas e circulatórias: o consumo diário desse chá diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalece as artérias e veias. Pesquisadores atribuem o menor índice de infarto em países do Oriente ao hábito de beber chá em vez de café.
Mais: Publicado no Journal of the American Medical Association, nos Estados Unidos e divulgado pela agência de notícias BBC, um estudo realizado com mais de 40 mil japoneses revelou que, ao consumir o chá verde, o risco de doenças cardiovasculares fatais pode ser reduzido em mais de 25%. Porém, os especialistas britânicos afirmam que os benefícios podem estar ligados à dieta dos japoneses como um todo, que é mais saudável do que a adotada no resto do mundo.
No entanto, ao comparar as pessoas que bebiam menos de uma xícara de chá verde por dia com as que consumiram cinco ou mais xícaras diárias, os especialistas notaram que as que bebiam um número maior apresentaram um risco menor em 16% de morrer de qualquer doença e 26% de falecer de doença cardiovascular. Para Shinchi Kuriyama, responsável pela pesquisa, a descoberta mais importante foi a de que o chá verde prolonga a vida das pessoas ao reduzir os riscos de doenças cardiovasculares.
Mas se o seu objetivo é a beleza, veja isso:
A notícia que vai fazer a alegria de quem luta contra a balança vem da Sociedade Americana de Nutrição: o chá verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal. Um dos estudos foi realizado na Suíça com três grupos de pessoas que seguiram a mesma dieta. O que recebeu chá verde teve aumento de 4% na velocidade de combustão das calorias no organismo e de 5% na queima de calorias em relação aos outros dois grupos pesquisados;
Outro estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que extrato de chá verde - que possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína - pode aumentar a utilização de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura;
As pesquisas mostram que o consumo regular do chá aumenta o gasto energético e a oxidação de gordura, ajudando no processo de emagrecimento;
O tanino presente no chá verde possui também propriedades anti-séptica e adstringente, sendo indicada para limpar e equilibrar peles oleosas;
E como se não bastasse, comprovou-se também que as substâncias presentes no chá verde regeneram a pele. Os princípios curativos e regeneradores da Camellia sinensis enriquecem os cosméticos que prometem recuperar o viço da pele e dos cabelos. Tanto que as indústrias de cosméticos incluem os extratos das folhas em fórmulas de produtos como cremes e loções;
Os ativos também são empregados em cremes para exterminar a celulite. Como melhora a circulação sanguínea, ajuda a eliminar toxinas;
Na edição de 3 de março de 2004, a Revista Veja publicou uma matéria anunciando a mais recente novidade que aumenta a lista de benefícios do chá verde. Ainda na área da dermatologia, a novidade é que o chá verde pode proteger contra os efeitos nocivos do sol. Segundo a revista, "o assunto foi um dos mais comentados do último congresso da Academia Americana de Dermatologia, por causa de um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Nova Jersey". Eles descobriram que o chá, transformado em creme, melhora o sistema de defesa das células da pele contra os raios ultravioleta do tipo B, aqueles responsáveis pelo vermelho-pimentão. Ao reduzir a inflamação causada por essa radiação, o chá verde aumentaria a proteção contra o câncer de pele. A descoberta pode ser o ponto de partida para a produção de uma nova família de loções.
O que diz a medicina chinesa:
O chá verde é uma bebida tipicamente chinesa que tem a propriedade de revitalizar as funções do aparelho digestivo, proporcionando melhor aproveitamento dos alimentos e diminuição da fome excessiva. O médico Mauro Perini afirma que ele atua sobre o princípio energético, e não químico, do corpo. "Acreditamos que a pessoa com excesso de peso sofre de enfraquecimento da energia do estômago, que se manifesta sob a forma de sintomas como prisão de ventre, digestão lenta, gases e excesso de apetite, sobretudo por doces. Ao eliminar a estagnação energética dessa região, o chá tende a equilibrar as funções digestivas, normalizando a fome e o peso."
Mas antes de preparar a sua xícara inaugural dessa maravilha, atenção: não adianta se entupir de comida achando que o chá faz milagres - ele queima apenas 5% das calorias ingeridas diariamente.
Portanto, para tirar proveito dessa dádiva, é preciso seguir uma dieta balanceada e praticar exercícios físicos regulares.
O chá verde é saúde em pequenas porções diárias, com sabor e leveza. Deguste com prazer e seu corpo se beneficiará em tantos aspectos que será incorporado em sua vida como um hábito simples e saudável, como o é na China e no Japão há milênios, onde praticamente substituiu a água.
Fontes: Revista Menu / Estadão / Revista Corpo a Corpo Online / Revista Nova /Asia Shop.
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